日本料理旬花ブログ

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天ぷら 隠れ旬花は信州伝統野菜を天ぷらで召し上がって頂きます!

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天ぷら 隠れ旬花ですm(_ _)m

暑い日が続いていますが、野菜にとっては日光を燦々と浴びて美味しくなっていますね。 きっと!

という訳で信州伝統野菜のご紹介と天ぷら隠れ旬花で信州伝統野菜の天ぷらを召し上がって頂ける旨のお知らせをさせて頂きますm(_ _)m

信州伝統野菜と言いましても長野県下ではかなりのアイテム数がございます!

茄子や葱や根菜など同じ野菜のカテゴリーでもいくつもあります。

例えば茄子ですと旬花には「小森丸茄子」「小布施丸茄子」「ていざ茄子」と3種類入荷しています。

どれも茄子ですが味も食感も違います!

写真を載せたのは「松代の青大キュウリ」と「親田辛味大根」です。

天ぷら隠れ旬花では信州伝統野菜も地元の有機野菜もたくさん召し上がって頂きたいと思っております。

色々と試行錯誤をしながらお客様に楽しんで頂けるようにしたいと思います!

せっかく今が旬の野菜達ですので是非天ぷら隠れ旬花で揚げたての天ぷらをお召し上がりくださいm(_ _)m

胡麻油でカラッと揚がった天ぷらは美味しいです(o^_^o)

(2018年8月 8日 13:18)
日本料理旬花
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善光寺表参道 大門町の「ぱてぃお大門」三階建の楼閣の2階が日本料理旬花です。
御予約で個室を御用意しております。 各部屋とも畳に椅子とテーブルでゆっくりと懐石料理をお楽しみ頂けます。

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