日本料理旬花ブログ

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猪のしゃぶしゃぶ

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旬花ですm(_ _)m

ご縁はありがたいですね!

先日の料理教室で「鹿のロース」を使わせて頂きました!

その際に猟師さんと猪肉のお話しをさせて頂きました(o^_^o)

そしたら直ぐに猪を分けてくださったんです!

それが綺麗な猪ロースで驚きました((((゚д゚;))))

そして食べてみてその味に更に驚きました((((゚д゚;))))

美味しすぎる!!

臭みは全くなく、脂がたっぷりでこの脂が美味しいのです!

猪ロースは脂を味わうお肉ですっ!

これほどの美味しさはしゃぶしゃぶですよね!

お肉の旨味が堪能できるしゃぶしゃぶがぴったりです(o^_^o)

貴重なお肉です! 僅かな期間ですのでこの時に、旬花でお召し上がりくださいませm(_ _)m

大将のおすすめのメニューです(o^_^o)

(2019年1月28日 23:53)
日本料理旬花
日本料理旬花 公式ページ

善光寺表参道 大門町の「ぱてぃお大門」三階建の楼閣の2階が日本料理旬花です。
御予約で個室を御用意しております。 各部屋とも畳に椅子とテーブルでゆっくりと懐石料理をお楽しみ頂けます。

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