日本料理旬花ブログ

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鴨そぼろ弁当!

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旬花ですm(_ _)m

旬花のお弁当は「信州牛そぼろ弁当」と「国産鰻の鰻巻き玉子弁当」なんですが、先日お客様に鴨弁当をご注文頂いて「鴨そぼろ弁当」を作りました!

このお弁当を開けたら見た目が信州牛そぼろ弁当とそっくりなので駄目かなと想いながら面白いのでそっくりにしちゃいました(^^;)

鴨は旬花オリジナルの秘伝のタレに漬け込んでから真空低温調理しています!

鴨そぼろも玉葱と一緒にじっくりと炊いていきます!

鴨そぼろ弁当は旬花玉子では無くて玉子焼きです!

見た目はそっくりですが味わいは全く違います(o^_^o)

そこが面白いですよね!

鴨そぼろ弁当が想像以上に美味しくて驚きました!

ですので旬花で裏メニュー的に販売してみたいと思いますm(_ _)m

「鴨そぼろ弁当」も是非ご注文くださいm(_ _)m

信州牛そぼろ弁当も鴨そぼろ弁当もお肉増し増しもお受けしております(o^_^o)

(2019年5月12日 11:40)
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善光寺表参道 大門町の「ぱてぃお大門」三階建の楼閣の2階が日本料理旬花です。
御予約で個室を御用意しております。 各部屋とも畳に椅子とテーブルでゆっくりと懐石料理をお楽しみ頂けます。

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