日本料理旬花ブログ

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炭火は凄いです!

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旬花ですm(_ _)m

炭火と言いつつ物凄いパンチのある画像の3連発です!

炭火は旬花ではお馴染みです(o^_^o)

炭火は火力も強く、香りも良く、火が長持ちと万能です!

この「香りが良く」がネックなんです!

焼く炭からの良い香りと焼く食材からの良い香りが心を和ませます。

食への期待感も高めてくれます。

自然の炭だからこそですね!

ですので松茸を焼くには最高なんです!!

紅く燃えている炭火に松茸を載せて焦げ目が付くくらいに炙って塩だしでご堪能くださいm(_ _)m

これからも備長炭の素晴らしさから離れられないです!

大切に使わせて頂きますm(_ _)m

画像の松茸は女将さんが「火の具合を見るため」と言いながら美味しく頂きました(o^_^o)

(2019年9月 9日 19:37)
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