日本料理旬花ブログ

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マルス信州蒸留所

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旬花ですm(_ _)m

現在は長野県で唯一のウイスキー蒸留所の「マルス信州蒸留所」へ伺って来ました。

こちらは現在はリニューアル期間中で蒸留所見学は休止中ですが、ショップとbarはオープンしています。

今回は貴重なウイスキーの試飲と蒸留所の限定ウイスキーの購入をしたくて伺いました!

施設が新しくなられて試飲できる銘柄も種類も以前の施設の時よりも大幅にラインナップが増えているのはとてもありがたいです(o^_^o)

それでは試飲させて頂きましたウイスキー「駒ヶ岳30年」「マルス信州蒸留所モルトギャラリー1988 28年」「マルス信州蒸留所モルトギャラリー1991 26年」の中から駒ヶ岳30年について書かせて頂きます。

まず駒ヶ岳30年はシェリーカスクを試飲させて頂きましたが、その重厚感と味わい深さに酔いしれてしまいます!
グラスから香ってくる濃厚で甘やかなシェリー感、口に広がる樽の香ばしいニュアンス、バニラ香、長くてコクのある余韻。
トワイスアップしますと更に柔らかく果実のような風味豊かな香りと味わいです!

マルス信州蒸留所モルトギャラリーの3種類はまだ蒸留所で購入できますので是非味わってみて頂きたいと思います!

蒸留所の限定ウイスキーもとても美味しくてクオリティの高い商品になっています!

こちらは旬花でも飲んで頂けます!

マルスさんは鹿児島県にも津貫蒸留所を持っておられますのでこれから信州蒸留所と津貫蒸留所からどんどん美味しくてクオリティの高いウイスキーがリリースされると思います!

旬花ではウイスキーは炭酸割りをおすすめしておりますがストレートもロックも水割りもお召し上がり頂けますm(_ _)m

会席料理と合わせてお愉しみくださいませ!

(2020年7月 9日 06:57)
日本料理旬花
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善光寺表参道 大門町の「ぱてぃお大門」三階建の楼閣の2階が日本料理旬花です。
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