御祝い・法事・おせち

旬花では、お客様への今年一年の感謝と新年のご挨拶を込めて「お節馳料理」をご用意させていただいております。
「日本料理の伝統と文化の継承」をテーマに一品ずつ真心をこめて丁寧に仕上げていきます。
そして、めでたい事を重ねるという願いを込めまして重箱に詰めております。

黒豆・・・一年中「まめ（まじめ）」に働き「まめ（健康）」に暮らせるようにとの願いが込められております。
海老・・・腰が曲がるまで丈夫という長寿の願いが込められ、海老の赤色は魔よけの色とも言われています。
田作り・・・稲の豊作・五穀豊穣の願いが込められています。
昆布巻き・・・「よろこぶ」の語呂合わせから祝の儀には欠かせない料理です。
紅白なます・・・紅白のおめでたい色は水引を表し、紅白の組み合わせは平和を願う縁起物です。